Sucrerie du Gol

La sucrerie du Gol, construite en 1817, est l'une des deux sucreries en activité à La Réunion. Située au Sud de l'Ile, à Saint–Louis, elle reçoit et traite les cannes de neuf centres de réception de l'île. 

150 collaborateurs permanents et 170 saisonniers assurent le bon fonctionnement de l'usine sucrière et des 7 centres de réception du bassin cannier de l'Ouest et du Sud : Stella, Tamarins, Le Gol, Casernes, Grand-Bois, Langevin, Baril.

La sucrerie du Gol est dimensionnée pour traiter de l’ordre de 900 000 tonnes de cannes par campagne, soit une capacité de production de 100 000 tonnes de sucre environ.

La sucrerie du Gol fabrique du sucre brut, destiné au raffinage, et des sucres de spécialités (blond et roux), destinés au marché local et à l’exportation sur le marché européen.  

La sucrerie du Gol a été, en 2008, la première sucrerie de canne au monde à être certifiée ISO 22000, Sécurité des Denrées Alimentaires.

Elle est certifiée ISO 9001, ISO 14001 et FSSC 22000. 

Elle a été à l’origine de nombreuses innovations, parmi lesquelles des premières mondiales :

• La technique du flot tombant, utilisée en sucrerie de betterave, a été adaptée à la sucrerie de canne pour la première fois, à La Réunion, par les équipes du Gol et de Bois-Rouge. La caisse à flot tombant, consistant en un sixième effet de vapeur, permet une économie d’énergie.

• La mise au point de malaxeurs horizontaux rapides en 2010, permettant la réduction de la refonte des sucres dans les centrifugeuses entraînant un meilleur épuisement et un gain d’énergie.

• Ou encore plus récemment l‘installation d’un pré-extracteur, un équipement majeur et un chantier d’envergure qui joue aujourd’hui un rôle important dans la performance globale de la sucrerie. En effet, plus puissant, plus robuste, le pré-extracteur assure un meilleur traitement de la canne tout en exigeant moins de maintenance. Son installation a d’autre part été précédée d’une réflexion globale afin d’apporter divers ajustements sur toute la chaîne d’extraction.